Bouillabaisse Borgne

Bernard Loury présente sa recette de la Bouillabaisse Borgne aux Epinards. Son Restaurant CHEZ LOURY, situé à Marseille, sert une cuisine traditionnelle provençale, spécialité de la mer, produits frais et de saison. Bouillabaisse, pieds et paquets, daube provençale, canard au sang etc...