Menus de groupes

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Menu en dessous de 10 personnes la bouillabaisse est découpée devant vous, à partir de 11 personnes elle sera servie à l'assiette.

Bouillabaisse traditionnelle en deux services au lieux de trois; Ce qui ne change rien tant à la quantité qu' à la qualité soyez en rassurés.
- 1 service : Soupe de poissons servie avec de la rouille et croûtons.
- 2 ème service : Les six poissons, Saint-Pierre, Beaudroie, Galinette, rascasse, fielas et vive et  découpés ou servis à l'assiette. Début de la dégustation des poissons les plus nobles avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel de Camargue.
des soupières de soupe de poissons sont posées sur table pour vous servir selon votre convenance.

un dessert : Nougat glacé ou coupe de fruits frais

1 Apéritif Pastis ou kir ou jus de fruits

1 bouteille de côte de provence en blanc, rosé ou rouge pour 4 personnes.

tarif TTC par personne 80.00€

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 Le Chef
Bernard LOURY